El Ayudante del Chef

Pizza de espárragos y roquefort

Pizza vegetal de puerro, espárragos y queso roquefort. Muy buena y perfecta para salir de la rutina de los sabores tipicos de las pizzas de supermercado.

Ingredientes necesarios:

  • Masa de pizza (¡casera mucho más buena!)
  • Tomate frito
  • 1/2 o 3/4 de puerro
  • Un manojo de espárragos verdes
  • Queso rallado para pizza
  • Queso roquefort
  • Orégano

Paso a paso:

  • 1.Primero de todo ponemos una capa de tomate frito en la masa.
  • 2.Picamos el puerro a trocitos pequeños y lo distribuimos de forma uniforme por la pizza.
  • 3.Echamos una capa de queso rallado por encima.
  • 4.Hacemos los espárragos verdes a la plancha y una vez listos los ponemos en la pizza.
  • 5. los recubrimos con más queso rallado, el queso roquefort y el orégano.
  • 6.Por último la metemos al horno entre 7 y 10 minutos y lista para servir.